Vollkornspaghetti mit Lachs

Vollkornspaghetti mit Lachs

Hallo Leute,
heute haben wir wieder ein Rezept der Kategorie #pastalover für euch! Wir lieben Nudeln und wir lieben Lachs! Die Kombination aus Beidem ist aber unschlagbar! Deshalb solltet ihr dieses Mittagessen unbedingt ausprobieren.
Zutaten:
– 80 gr Vollkornnudeln
– 100 gr Räucherlachs
– 150 gr Cocktailtomaten
– 50 gr Creme Fine zum Kochen (7 % Fett)
– 30 gr Exquisa 0,2 % Fett
– Salz, Pfeffer, italienische Kräuter
Zubereitung:
Nudeln wie gewohnt kochen. Tomaten halbieren und in einer Pfanne bei niedriger Hitze kurz anbraten. Lachs hinzugeben und kurz mitbraten. Creme Fine und Exquisa in die Pfanne geben und rühren bis eine Soße entsteht. Nudeln abgießen und mit der Soße mischen, alles nochmal kurz erhitzen und würzen.
Nährwerte:
564 kcal | 35 gr Protein | 63 gr KH | 19 gr Fett
Unser Tipp:  Wer es ein bisschen schärfer mag, kann am Ende noch etwas Chiliöl dazugeben.
Guten Appetit!

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