Tortellini Scampi e Spinaci

Tortellini Scampi e Spinaci

Hallo Leute,
Tortellini hatte ich ehrlich gesagt schon lange nicht mehr und gerade frage ich mich: warum eigentlich? Sie sind so lecker und man muss ja nicht zwangsweise eine fette Schinken-Sahne Soße dazu essen.  Deshalb habe ich heute schon wieder ein neues Rezept für euch.

Zutaten (1-2 Portionen)
– 400 g Spinat-Ricotta Tortellini
– 100 g Party Garnelen
– 100 g Cocktailtomaten
– 200 g frischer Spinat
– 50 g 0,2 % Fett Exquisa Frischkäse
Zubereitung
Tortellini nach Packungsanweisung kochen. In der Zwischenzeit die Garnelen in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Tomaten und Spinat waschen und mit in die Pfanne geben. Alles mit Salz, Pfeffer, und Chiliflocken würzen. Tortellini abschütten und zu dem Gemüse und den Garnelen geben. Dann den Frischkäse untermischen bis er vollständig zerlaufen ist. 
Nährwerte
903 kcal | 62 g Eiweiß | 138 g KH | 10 g Fett
Ich wünsche euch einen guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen.
Tortellini Scampi e Spinaci
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